Browsing Category : Kulinaria

Świąteczny karp – prosty przepis na pysznego karpia otulonego miodem i migdałami


Tym razem przedstawiamy przepis na karpia, który co roku robi furorę na naszym świątecznym stole. Przepis znaleziony w książce kucharskiej, którą kilka lat temu dostaliśmy od Mikołaja. Wykonanie jest bardzo proste a smak karpia znakomity. Składniki: 60 dag filetów 2-3 łyżki miodu naturalnego 2-3 łyżki oliwy, 10 dag płatków migdałowych sól i pieprz do smaku. Wykonanie: Filety myjemy i kroimy…

Read More »

Ciasteczka na halloween


Składniki: płatki migdałów dżem truskawkowy (lub inny koloru czerwonego) kostka masła 4 żółtka 2 szklanki mąki 3/4 szklanki cukru pudru Wykonanie: Mąkę przesiać na stolnicę, posiekać z masłem, wymieszać z cukrem pudrem i żółtkami. Zagnieść ciasto i schłodzić 30 minut w lodówce. Po wyjęciu z lodówki  formujemy wałeczki, z których robimy paluszki. Na jednym z końców ciasta robimy małe wgniecenie,…

Read More »

Sernik


Sernik to jedno z naszych ulubionych ciast.  Przepis na idealny sernik dostałam od cioci. Jest wilgotny, puszysty, po prostu przepyszny. Składniki: 1 1/2 kg serka (jeśli używam serka w wiaderku o smaku waniliowym to dodaję do masy mniej cukru) duża paczka herbatników 1/2 kostki masła 1 szklanka cukru (1/2 do masy, 1/2 do piany) 1/2 szklanki oleju 3/4 szklanki mleka…

Read More »

Zapiekane kotleciki z serem, pieczarkami i papryką


Poniżej przepis na przepyszne zapiekane kotleciki z piersi kurczaka z serem, pieczarkami i papryką. Jest to jedno z ulubionych dań moich synów. Składniki: 350 g pieczarek 1 duża cebula 1 duża czerwona papryka (bez papryki są równie dobre, ale mniej kolorowe) 25 dag sera żółtego 2 jajka 500 g fileta z kurczaka sól pieprz 2 łyżki mąki ziemniaczanej Wykonanie: Pieczarki…

Read More »