Sernik

Sernik to jedno z naszych ulubionych ciast.  Przepis na idealny sernik dostałam od cioci. Jest wilgotny, puszysty, po prostu przepyszny.

Składniki:

  • 1 1/2 kg serka (jeśli używam serka w wiaderku o smaku waniliowym to dodaję do masy mniej cukru)
  • duża paczka herbatników
  • 1/2 kostki masła
  • 1 szklanka cukru (1/2 do masy, 1/2 do piany)
  • 1/2 szklanki oleju
  • 3/4 szklanki mleka
  • 1 budyń waniliowy lub śmietankowy
  • 6 jajek

Wykonanie:

Spód: Herbatki ugniatamy z miękkim masłem. Przygotowaną masę wykładamy na dużą blachę wyłożoną pergaminem.

Masa: Żółtka ucieramy z 1/2 szklanki cukru na puszystą masę. Następnie dodajemy ser, kolejnym składnikiem jest olej oraz budyń rozrobiony w mleku. W osobnym naczyniu ubijamy białka ze szczyptą soli. Pod koniec ubijania dosypujemy 1/2 szklanki cukru. Pianę dodajemy do masy serowej i delikatnie mieszamy. Pieczemy w 160°C przez około 1,5 godz.

pyszny-lekki-sernik

lekki-sernik

bovictus-kubek-galzone-i-love-you-dad-g261106-produkt-z-kategorii-kubki kubek-galzone-i-love-you-mum-g261105-bovictus-z-sfmeblepl kubek-heart-love-chocolate-forever34-kubek-od-northstyle kubek-love-nbc-serduszka-beige-390ml-kubek-od-emalia-czaruje

 

 

No Comments

Leave a Comment